エリンギのガーリックパン粉ソテー◆

エリンギは少し厚めにスライスする。にんにくは皮をむいて、包丁の腹（平らな所ね＊）で、潰す。

フライパンにオイルとにんにくを入れて、加熱する。香りが出てきたら、強火にしてエリンギを一気に炒める。

しんなりしてきたら、塩胡椒・パン粉をいれて、パン粉がカリっとするよう炒める。お皿に盛り、パセリをふって出来上がり＊