動物パン ~ライオン~

動物パン ~ライオン~
ガオ~♪♪勇ましい~!?ニコニコライオン☆
大人気の動物パンシリーズです☆

材料 (8個分)

250g
砂糖
20g
5g
インスタントドライイースト
4g
ぬるま湯
約180g(湿度により調節)
バター(無塩)
20g
 
ミルクチョコレート
8粒
チョコチップ
24粒
薄力粉
適量

1

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<計量>
きちんと計量、忘れ物がないか確認!

2

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<まぜ・こね>
まず粉類だけで混ぜ、水を加えさらに混ぜる。バターを加え15分ほどこねる。

3

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<一次醗酵>
40℃程度、
30~40分
(乾燥が苦手なのでラップする)

4

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2倍くらいに膨らみ、粉をつけた指でさして、跡がはっきり残ればOK!!

5

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<分割・計量>
ちぎらず、切るようにわける。
今回は約60gに計量♪

6

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<丸め>
まず両手である程度まとめた後、台に小指をつけて卵を転がすように丸める。

7

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ベンチタイム
10分ほど生地を休ませる。
(乾かないように大きい袋などに入れる。)

8

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<成形>
ミルクチョコを包む。
セルクルで丸く輪郭をつけ、まわりはカードで切り込みを入れる。端を指でつまむ。

9

チョコチップで目・鼻を、残り生地で口をつける。
箸に少し粉をつけ、ひげの跡をつける。

10

<二次醗酵>
40℃程度、
20~30分

11

<焼き>
170℃、20分~
(焼き色見て適宜追加~できあがり☆)

コツ・ポイント

☆チョコチップをつけるときは、箸で深く埋めたほうがよいです!そうしないと、二次醗酵で飛び出てきます(笑)
☆口を作るときはべたつきやすいので、指に薄力粉をつけると扱いやすいです♪

このレシピの生い立ち

ちびっこに喜ばれるパンを作りたくて動物パンシリーズを作っています☆
レシピID : 1830174 公開日 : 12/05/30 更新日 : 14/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/08/12

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孫と二人で作りました!可愛くできましたよ(人・_・)♡ありがとう

ローズミントママ

ありがとうございます(*^^*)とてもかわいいです♪♪

16/02/22

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セルクル使うなんて斬新!すっごく楽しかったです☆

ミクロ33

有難うございます(≧▽≦)楽しんで作っていただき嬉しいです♪

15/11/18

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ごめんなさい。娘はライオンだとわかってくれました。また頑張ります

ゆなほむcrea

ありがとうございます(о´∀`о)優しいお顔で素敵です♪

15/11/03

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センターのがライオンさんです…見えないですね(^_^;)

KUNIちゃん

ありがとうございます!とてもキュート~♪ですね(≧∇≦)