おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル
LazyHata
作り方
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豚バラブロックは厚さ5ｍｍ程度の食べやすい大きさにスライスする。少し凍らせると切りやすい☆
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レタスは洗って1枚ずつちぎっておく
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■サムジャンの材料をよく混ぜる。酒・にんにくの辛味が気になる人は15秒レンジでチン
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小皿に■お肉のたれ×2人分を作る
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5
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ホットプレートで油をひかずに焼き、たれでいただきます。辛味噌はレタスにつけたり、お肉につけても美味です♪
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6
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私はお肉･レタス･キムチ･ご飯の組み合わせでヘルシーに。辛味噌は多めなので、余れば翌日たたききゅうりに和えても美味です
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ささっと作れる韓国風・わかめと卵のスープも一緒に♡
ID : 2437575
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8
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付け合せのキムチも手作りしてみませんか。とっても簡単♡
ID :837551
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コツ・ポイント
サムジャンをお肉にちょこっとつけて食べると2種のタレを楽しめます。豚バラ脂には糖質の分解をするビタミンＢ1や、コレステロールを抑制するナイアシン・オレイン酸が豊富に含まれているので意外とヘルシー。辛味噌でカプサイシンも摂れるのでＷ効果♪
このレシピの生い立ち
私の街には韓国人が多く、サムギョプサル専門のレストランもあり数え切れない程食べに行きました。サムジャンは韓国人の同僚におしえてもらいました。とっても簡単なんで自宅で月2回はサムギョプサル♪
レシピID : 1830221
公開日 : 12/07/25
更新日 : 13/12/20
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