おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル

おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル

Description

100人話題入りありがとう♡コクのある豚バラ焼肉に辛味噌が合う♪お店に行かなくても、おうちサムギョプサルが楽しめます。

材料 (2人分)

豚バラブロック
300g
レタス
半個
サムジャン(辛味噌)
大さじ1.5
味噌
大さじ1.5
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
お肉のたれ(1人分)
小さじ1
おいしい塩
ひとつまみ

作り方

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豚バラブロックは厚さ5mm程度の食べやすい大きさにスライスする。少し凍らせると切りやすい☆

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レタスは洗って1枚ずつちぎっておく

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■サムジャンの材料をよく混ぜる。酒・にんにくの辛味が気になる人は15秒レンジでチン

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小皿に■お肉のたれ×2人分を作る

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ホットプレートで油をひかずに焼き、たれでいただきます。辛味噌はレタスにつけたり、お肉につけても美味です♪

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私はお肉・レタス・キムチ・ご飯の組み合わせでヘルシーに。辛味噌は多めなので、余れば翌日たたききゅうりに和えても美味です

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ささっと作れる韓国風・わかめと卵のスープも一緒に♡
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付け合せのキムチも手作りしてみませんか。とっても簡単♡
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コツ・ポイント

サムジャンをお肉にちょこっとつけて食べると2種のタレを楽しめます。豚バラ脂には糖質の分解をするビタミンB1や、コレステロールを抑制するナイアシン・オレイン酸が豊富に含まれているので意外とヘルシー。辛味噌でカプサイシンも摂れるのでW効果♪

このレシピの生い立ち

私の街には韓国人が多く、サムギョプサル専門のレストランもあり数え切れない程食べに行きました。サムジャンは韓国人の同僚におしえてもらいました。とっても簡単なんで自宅で月2回はサムギョプサル♪
レシピID : 1830221 公開日 : 12/07/25 更新日 : 13/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

812 (714人)

20/05/31

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リピです!食べ途中ですみません…ほんとに美味しいです!倍量で♪

めいとねね

20/05/31

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おうちタイム楽しみました!写真イマイチでごめんなさいm(_ _)

mxtny

20/05/26

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お味噌うまーー!!食べすぎて苦しい笑笑

☆ちゃちゃっとさん☆

20/05/25

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凄くおいしい♪タレ最高です!我が家の定番に決定(๑˃̵ᴗ˂̵)

memepanda

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Profile ユーP 2020年03月07日 22:23
ゴマ油と塩だけのタレがシンプルでいい!
サムジャンも食欲をそそる辛さで良かったです。
LazyHata 2020年03月14日 17:48
私もゴマ油と塩のタレ好きです!
コメントありがとうございます、嬉しいです(*´∀`*)