カロリーダウン☆豚ヒレ肉の揚げない天ぷら

カロリーダウン☆豚ヒレ肉の揚げない天ぷら

Description

下味がついてますので、そのままでも美味しいデス。お好みでカラシ酢醤油をつけてもまた美味しいです揚げ焼でカロリーダウン

材料 (2人分)

豚ヒレ肉
200g
20~30g
大さじ1/2
大さじ4

作り方

1

豚のヒレ肉は7~8mmくらいの厚さに切り、更に5mmくらいの厚さになるように、指で伸ばす。

2

ショウガは良く洗い、皮のまますりおろして、絞っておく

3

切ったヒレ肉に、塩麹と生姜の絞り汁をかけ、かき混ぜて下味がつくまで、しばらく置く。

4

3に片栗粉をまぶすし、
フライパンに2cmくらいの油をひいて、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

ヒレ肉が細い場合は、一反4mmくらいの所で、ヒレ肉の半分くらいの深さまで包丁で
切り目を入れ、8mmくらいの所で切り落とし、切れ目を指で開いて伸ばして下さい。
一口かつ用を使用になっても薄目に伸ばせば大丈夫です

このレシピの生い立ち

主人の好きな料理です。
レシピID : 1830512 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/03/24

写真

片栗粉のさくさく感と生姜が効いて、ビールに合いました♪

紅の酢豚

ありがとう♪紅の酢豚3。一度聞いたら忘れそうにないですね

13/03/15

写真

チーズをはさんで(*^^*)片栗粉good~(^○^)

☞たけしくん

ありがと♪作って頂けて嬉しいです。またよろしくね★

12/10/09

写真

カラシ酢醤油が合いますね。美味しかったです。

はなぞう

ありがとうございます。低カロリーなのでたっぷりどうぞ☆

12/07/15

写真

塩麹でお肉がやわらかくなって、とっても美味しかったです♪

KUMI KUMI

ありがとうございます。写真、すごく美味しそうです☆