なんちゃって☆モッツアレラトマト

なんちゃって☆モッツアレラトマト

Description

いつからか、ずっと作ってます。
ワタシは、チーズよりこっちの方が好きだったりします。
お豆腐はワタシのお役立ち食材です。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
ミディトマト
3コ
大さじ1
適宜
粗挽き黒こしょう
適宜

作り方

1

木綿豆腐はペーパータオルなどにくるみ、固めに水切りしておく。

2

水切りした豆腐を1cm幅くらいに切り、同じ個数になるようにトマトをスライスする。

3

お皿にトマトと豆腐を交互に並べる。

食べる時に、塩、オリーブオイルをかけ黒胡椒を挽く。

4

今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています。

コツ・ポイント

冷たく冷やしてからどうぞ。私は食べ際に塩をかけますが、物足りない方は、塩をしてから豆腐を水切りして、更に食べる時にお好みの味付けにして下さい。

このレシピの生い立ち

なんだろ?昔から作ってます
レシピID : 1830515 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/07/07

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