おからdeケーキ

ヘルシーローカロリーなケーキ。

材料 (パウンドケーキ型1本)

おから
120g
小麦粉
50g
砂糖
45~55g
2コ
バター
60g
大さじ1~2

1

おからはフランパンでよく煎って、水気を完全に飛ばすようにします。

2

ボウルでバターを泡立て器を使って混ぜます。

3

砂糖を2度に分けてボウルに加えてすり混ぜ、その後で溶いた卵とはちみつも何度かに分けて加えて混ぜあわせます。

4

それにおからを加えてふんわりと混ぜます。

5

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルに2度に分けて入れてさっくりと混ぜます。

6

型にバター、マーガリン、もしくはサラダ油を塗っておき、型に合った大きさにオーブンシートを敷いて、5を流し入れ、まん中にV字のくぼみをつけて、180度に予熱したオーブンで25~35分くらい焼きます。
はい、できあがり。

コツ・ポイント

くるみを入れてもおいしいです。30gくらいが適量です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18308 公開日 : 01/04/06 更新日 : 01/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」