♡鶏皮と水菜のピリ辛マヨサラダ♡

♡鶏皮と水菜のピリ辛マヨサラダ♡

Description

祝2つ目話題入り♡余った鶏皮でとっても美味しいサラダに変身‼おかずにもお酒のアテにもピッタリです♡♡

材料 (二人分)

鶏皮
150グラム
適量
*醤油
大さじ1.5
大さじ1.5
*お砂糖
大さじ1.5
*白ゴマ
適量
水菜
1束〜2束
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

*の調味料を全てあわせておく。鶏皮は食べやすい大きさに切る。

2

ビニール袋に片栗粉と鶏皮を入れシャカシャカ振ってまんべんなく片栗粉をつける。

3

フライパンを弱火で熱して鶏皮をいれます。弱火で5分くらい焼いてると油がじわじわ出てきます。

4

10分弱くらい焼いてると大量の油がでてきます。キッチンペーパーでどんどん吸い取ります。

5

仕上げは強火でカリッとさせます。油はキッチンペーパーで綺麗にとってください。そのまま合わせたタレを一気に絡めます。

6

あとは食べやすい大きさに切った水菜とマヨネーズ鶏皮をボールで和えて仕上げに七味をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏皮をしっかりカリカリにすることとタレはあまり加熱しすぎないでください。飴みたいになっちゃいます。油は使わなくても鶏皮からどんどん油がでてきます。H26.3.6レシピ少し変更しました。水菜は2束でもぺろりと食べれちゃいます(♡˙³˙)

このレシピの生い立ち

元々は鶏皮だけで食べてたけど野菜と合わせたら絶対美味しいと思って作ったら大成功♡熱々の鶏皮を水菜と合わせるとカサも減るのでたくさん食べれちゃいます♡
レシピID : 1830842 公開日 : 12/05/28 更新日 : 14/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (34人)

18/11/26

写真

赤水菜で失礼。シャキシャキに鶏皮めちゃめちゃ旨です♪

ゆまつは

赤水菜始めてみました!めちゃウマコメント嬉しいです♡

18/10/22

写真

彼大絶賛の味♡タレ半量でいい感じ♬余った鶏皮はこれで消費します!

あひるさん♬

遅くなりごめんなさい!彼氏さんにも喜んでもらえて嬉しいです♫

18/09/05

写真

リピです♪余った鶏皮がおいしく食べられます!簡単でおいしい☆

Conyᕱ⑅ᕱ

遅くなりごめんなさい!リピ嬉しいです♡ありがとうございます♡

18/05/31

写真

子どもも大好きでした(^^)ありがとうございます。

しょたママ☆

お子さんにも喜んで頂けて嬉しいです♡れぽありがとうございます

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なないく 2012年09月02日 00:08
しんごの奥サンさん はじめまして♪

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタにつくれぽをいただきました なないくと申します!
昨日はとっても美味しそうなつくれぽと嬉しいコメントを届けてくださってありがとうございました~*:.。☆..。.(´∀`人)
素敵に作ってくださって美味しいって言ってもらえてすっごく嬉しかったです♪
お口に合って気に入ってもらえて良かったぁ!
本当にありがとうございます♡

今回はたくさんあるクックのレシピの中から見つけて作ってくださって本当にありがとうございました!
もしご迷惑でなければこれを機に仲良くしていただけるとすごく嬉しいです♪
これからどうぞよろしくお願いします(^人^)
拙いレシピばかりのキッチンですがまた良かったら遊びにいらしてくださいね♡

↑これは絶対美味しそう!!!
これから他のレシピも拝見させてもらってから帰りますね♪
ぽろん526 2012年09月03日 16:01
しんごの奥サンさん、こんにちは♪
初めまして(*'◡'*)❤【゜.+゜.+:。ぽろんと申します゜.+:。】

レシピにお邪魔させてくださいね(*^-^)

昨日は「豚肉の冷しゃぶ一味たっぷり胡麻醤油だれ」にれぽを届けてくださり、ありがとうございました。

タレ、とっても気に入ってくださって嬉しいです~♡
今年の夏は残暑がきびしいので、まだまだ冷しゃぶ等、あっさりしたものが美味しいですよね^^
又是非作ってくださいね♪

そしてそして!しんごの奥サンさんが100人目のれぽを届けてくださったおかげで、2度目の話題入りをさせてもらうことが出来ました!
本当に有難うございました(✿ˇ◡ˇ)♡

MYペースなキッチンですが、これからもどうぞよろしくお願い致します♡
ducksoup 2012年09月20日 12:40
しんごの奥サンさん♬

こんにちは✿*。・
初めまして!ducksoupと申します♡

先日は『☆ハムのマリネ☆』のお試しありがとうございます♡
お礼がすっかり遅くなってしまって済みません(´;ω;`)
一人食いれぽコメ?!笑*凄く嬉しかったです♬♪
気に入って頂けて良かったぁ(*´∀`*)
色々な素材で是非②マリネを楽しんでくださいね♡

素敵なキッチンお散歩して帰りま~すヾ(*ゝω・*)ノ
ノロノロクックですがこれからも宜しくお願いします♪

ではでは またお邪魔しますね♡
今日も楽しい一日を✿*。・
ミナいちご 2013年02月11日 23:38
しんごの奥サン さん☆

はじめまして~ミナいちごです(*^_^*)
先日は、ぶり大根に素敵なつくれぽ届けて下さってどうもありがとうございます♬

大根に味がよく染みてるのがお写真からも伝わってきてとっても美味しそうでした~♡
ぜひまた作ってくださいね☆

これからも仲良くしていただけると嬉しいです^^
また良かったら遊びにいらしてくださいね☆
お待ちしてます(●^o^●)
矢切のねぎちゃん 2013年02月23日 21:54
しんごの奥サンさん♪
初めまして♬ ねぎと申します☄

ねぎ玉に♬
とっても素敵なれぽを届けてくださり有難うございます♡
めちゃ美味だなんて~❤
嬉しいコメントにも大感激です♥♥(o→ܫ←o)♫
本当にありがとうございました♡

こちらのレシピもとっても美味しそう♬
ビールもどんどん進みそうですね(*´艸`*)

拙いキッチンですが…
よろしければ♪
これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんと呼んでくださいね^^

明日もしんごの奥サンさんにとって♬
素敵な日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ

このたびは嬉しいれぽをありがとうございました♪