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チーズ巻き♪黒酢豚

チーズ巻き♪黒酢豚の画像

Description

肉の中からチーズがとろ～☆
意外と簡単な黒酢の酢豚！

材料 （２人分）

豚肉薄切り
約200ｇ
明治北海道十勝カマンベールチーズ
４個
☆酒、しょうゆ
各大さじ１
小麦粉
適量
揚げ油
適量
玉ねぎ(中)・ピーマン・パプリカ(赤)
各１個
しめじ
1パック
★・トマトケチャップ
大さじ３
　・砂糖、醤油、黒酢
各大さじ２
　・水
1カップ
　・片栗粉
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用したのは、こちらのチーズ！ブラックペッパー入りです。

  2. 2

    写真

    豚肉を広げ塩コショウ（分量外）をまぶす。

  3. 3

    写真

    １のチーズをくるくるっとまるめる。小麦粉を適量まぶす。

  4. 4

    写真

    野菜は食べやすいよう四角に切る。軽く素揚げする。しめじも同様に。

  5. 5

    写真

    肉も先に軽く揚げておくと中のチーズがとろっとします。

  6. 6

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせる。煮立てて、あげておいた４を加える。

  7. 7

    写真

    ５も入れ、煮詰めながらからめ、とろみがついたら出来上がり！

  8. 8

    写真

    肉を切ると、中からカマンベールチーズが！甘酢あんとよく合います。

コツ・ポイント

先に野菜、肉を揚げることでうまみを閉じ込め、煮立てる時間短縮にもなります。

このレシピの生い立ち

明治北海道十勝カマンベールチーズを使って、手が込んでいるように見えて簡単なレシピを考えました。さめても美味しく、少量でも色鮮やかなのででおつまみにもいいと思います。
レシピID : 1831102 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

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チーズ巻き♪黒酢豚
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