【15分レシピ】塩麹で酢豚!

【15分レシピ】塩麹で酢豚!

Description

ご飯がすすむ!まろやか塩麹酢豚♪

材料 (4人分)

豚ブロック
500グラム
たまねぎ
1つ
人参
1本
ピーマン
8個
大3
適量
醤油★
大3
酢★
大3
ケチャップ★
大3
1かけ
酒★
大2
砂糖★
大4

作り方

1

お野菜を食べやすい大きさにきって素揚げします。お肉は、食べやすい大きさにきって、塩麹をすりこみます。

2

上から片栗粉をまぶし、油でカラッとあげます。

3

★とお水200ccをフライパンにいれ、一煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけます。お肉と野菜を加えて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

お肉をあげるときは、なるべくいじらないようにすると、カラッとあがります

このレシピの生い立ち

塩麹の美味しい食べ方を考えました。
レシピID : 1831132 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/11/23

写真

塩麹豚柔らかく美味しいですね(^-^)

こもれびまま

15/03/05

First tsukurepo mark
写真

ちょっと濃いめの味付けですが美味しくできました!

kyoko48

ありがとうございました(o^^o)