ひき肉と高野豆腐のはさみ煮

中に入れる野菜はねぎ、えのき、ピーマン、ごぼう、など、あるもの何でもＯＫです。
煮る時に一緒にかわいく切った人参やしいたけ、絹さやなどを入れることもあります。
6～7人分と書きましたが我が家ではいつも4人で食べて2切れ残るぐらいです。

残り野菜一掃メニューです。ちょっと甘めで子供たちも小さい頃から大好きでした。