粒マスタード香る☆こんにゃくステーキ

粒マスタード香る☆こんにゃくステーキ

Description

下処理したぶりぶりのこんにゃくは噛み応え抜群♪マスタードと醤油のタレがおいしいですよ☆ダーリンの大好物です!!

材料 (2人分)

こんにゃく
1袋
●醤油
大さじ2
大さじ2
小さじ2
☆粒マスタード
小さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

1

こんにゃくはひとくちサイズに切って、たっぷりの塩で揉み5分放置。その後ぎゅっと握り水分を軽く絞る。

2

たっぷりの沸騰したお湯で1を7~8分茹でる。上に飾り包丁を入れる。☆を混ぜてタレを作っておく。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、こんにゃくの表面をこんがり焼き、最後に●を加え照り焼きにする。

4

☆をたっぷりかければ完成です♪

コツ・ポイント

ちょっと面倒ですが、1と2のひと手間で、こんにゃくの食感が変身しますよぉ☆

このレシピの生い立ち

お料理教室で習ったレシピ♪ブログに写真を載せたら、レシピの問い合わせが多かったので、おつまみちゃん風にちょっぴり簡単にアレンジして覚書~☆
レシピID : 1831751 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/09/28

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