■鉄分料理!ひじきと桜えびの炊き込みご飯

■鉄分料理!ひじきと桜えびの炊き込みご飯
鉄分不足の方に、鉄分たっぷりの炊き込みご飯!他にも桜えびとひじきには食物繊維、カルシウムなどがたっぷり♪

材料 (3合分)

★2013年4月4日話題入り★
『米』
3合
『乾燥芽ひじき』
15g
『桜えび』
10g
『★醤油・砂糖・酒』
各 大匙2~3
『★水』
150ml

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米は洗って3合のメモリまで水加減します。

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そこえ、更に乾燥ひじき・桜えび・★を加え全体をよく混ぜ10分以上吸水させます。

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後は普通に白米コースで炊いて完成。器に盛ってお好みで万能ねぎや桜えび、白ごまを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※炊けた後は5~10分ほど蒸らすと美味しいです。
※乾燥ひじきは水で戻すと9~10倍に膨らむのでそれを計算して150mlの水を後から追加します。
※濃いめに仕上げたい場合は醤油などを大匙3、薄めが好みの方は醤油などを大匙2にしてどうぞ❤

このレシピの生い立ち

★レモンジャさんの声にこたえて作りました★
レシピID : 1832054 公開日 : 12/05/30 更新日 : 13/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

117 (112人)

17/01/12

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炊いてるそばから桜えびのいい香り〜♬とってもおいしかったです♡

♡りっくんママ♡

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

17/01/11

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鉄分いっぱい♡とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

17/01/09

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桜エビが香りますね^_^鉄分補給にまた、作りますね

ゆかり!!!

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

17/01/08

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ひじきの新しい料理法が分かって良かったです☆

クックHKG29N☆

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

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