♥からし菜と鶏ささみの中華ごまあえ♥

♥からし菜と鶏ささみの中華ごまあえ♥
大人の味わいのからし菜を、中華風にすることで誰にでも食べやすい味に仕上げました!

材料 (4人分)

からし菜
100g
鶏ささみ
2本
大さじ1
♥砂糖
小さじ1
♥酢
大さじ0.5
♥醤油
大さじ1.5
♥すりごま
大さじ2
♥ごま油
小さじ2

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ささみをサランラップの上に乗せ、日本酒をふりかける。レンジで2分ほど加熱し、冷えたら手でほぐす。

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からし菜はお湯で1~2分ゆでる。シャキッとした歯ごたえが残るくらいに。ゆで上がったら、しっかりお湯を切って冷ます。

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♥の調味料を合わせ、ゆでたからし菜、ほぐしたささみと混ぜ合わせる。お好みで上から炒りゴマをかけて。

コツ・ポイント

・ササミは胸肉でもOK
・できあがったら早めに食べて下さい。置いておくと、からし菜から水が出てきてしまいます。

このレシピの生い立ち

あぐりか農園から取り寄せた、旬の野菜セットの中にからし菜が入っていたので、おいしく食べる方法を考えました!クセのある野菜ですが、中華風の味にすれば誰でもおいしく。
レシピID : 1832470 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

19/03/20

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簡単ですぐできるのに美味しい!

かなぶん勉強中

つくれぽありがとうございました!

16/04/14

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簡単で美味しくできました。春にリピします。

saki227

素敵なお皿ですね!ありがとうございました。

16/04/09

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簡単ですごーく美味しかったです♡ありがとうございます♪

arippy

ありがとうございました!

16/03/24

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ゴマの風味が香ばしくて美味しかったです!ご馳走様でした(^O^)

やすめい

つくれぽありがとうございました!

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