あともう一品！叩ききゅうりとねぎのナムル
choco129
作り方
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1
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きゅうりをまな板など平らな場所に置き、棒で叩く。割れ目が入る程度で叩き過ぎない様に注意。
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2
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叩いたきゅうりを縦長に5cm幅程に切る。長ネギもきゅうりと同じくらいの長さに切る。（きゅうりの切り口はもろっとした感じ）
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3
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ボールに叩いたきゅうり、ねぎ、ごま油、鶏がらスープの素、塩コショウ、黒胡椒、紹興酒を入れてよく混ぜる。
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4
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全体が混ざったらごまをふりかけてざっくりと混ぜて完成～
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コツ・ポイント
紹興酒は無くても大丈夫ですがちょっと入れると美味しい～
このレシピの生い立ち
いつも作るもやしのナムルのきゅうり版。きゅうりだと味が染みにくいので叩いてみたらより美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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