とことんスパイシ~☺カレーグリッシーニ♪

とことんスパイシ~☺カレーグリッシーニ♪

Description

カレーパウダー入りの大人味なグリッシーニ♪ビールに合います♪グビっとカリっと!夏だ!ビールだ!
作るのもメチャ簡単☆

材料 (20センチ30本くらい)

130g
砂糖
3g
イースト
2g
1~1,5g
78cc

作り方

1

材料を全てHBに入れパン生地コースで一次発酵まで。

2

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HBから取り出した生地を軽くガス抜きし丸く伸ばし、三つ折りして俵型でベンチ。
10分くらい

3

←こうしておくと伸ばすのが楽です♪

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30センチ×13センチくらいに薄く伸ばします。

5

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包丁やピザカッタ—で1センチ幅くらいにカットします。

6

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台の上で両手でコロコロ転がして20センチくらいに♪もっと長くてもOK.細い方がカリっと焼けるよ★

7

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どうしても端は長さが短くなるので(四角に伸ばすのは至難の技w)幅を広く切ってね。でコロコロすると長く伸ばせます プッ

8

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天板に並べてラップなどをフワっとかけて常温で15分くらい。二次発酵はいりません^^

9

200度で予熱したオーブンに入れ
200度10分
190度10分
焼きま~す。

10

焼成温度と時間は各ご家庭のオーブンで調整してみてね。
目安は折った時にポキっとすればOKです。

11

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これはちょっと太目になっちゃったモノですw
太目の場合は焼成時間長めでね^^;

12

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今回使ったのはコレです。

コツ・ポイント

準強力粉もしくは強力粉&薄力粉使用でも構いませんが、簡単に誰でも作れるようにと強力粉のみで作ってみました。充分カリポリです。太さなどきにせず、ラフな気分で作ってみてね!ただ、あまり太いと火の通りが悪いのでカリっと感が減ります。そこだけ注意♪

このレシピの生い立ち

使い切れずにあったマジックソルトを生かして簡単なパン作りをと・・・。おつまみにもなるスパイシーなものを~と考えました♪
レシピID : 1833842 公開日 : 12/05/31 更新日 : 12/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

17/03/02

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どーしてもコロコロ伸ばせなくてネジネジで。美味しいし又作ります♫

愛猫愛犬ちぃ

ネジネシいいですね♪可愛い~!また作ってみてね(^-^)

16/08/03

写真

子どもたち大喜び!ちょっと硬かったので歯のもろいダンナはNG凹

papikun

レポありがとうございます。美味しそう!

13/02/14

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3日連続で!手が止まらない~私の定番おつまみに成りつつある!!w

rrg

ぎょっ!!三日連チャン?うわぁ~心から感謝です♡嬉し過ぎる~

13/02/13

写真

昨日作って即リピ☆写真撮り忘れ凹少し焦げちゃいましたが旨い~~♪

rrg

連日作ってくれたんですか?きゃ~嬉しい!スレンダーな仕上がり

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