キャベツ入り♪かぼちゃとゆで卵のサラダ♥

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Description

キャベツのみをソースで和え かぼちゃと卵を混ぜながら頂きます♪少しの工夫でヘルシーなのに大満足❤コクUpのヒミツも記載…

材料 (作りやすい分量)

かぼちゃ(種とワタを取った状態)
150g
キャベツ
200g
ゆで卵
1個~
※マヨネーズ
大さじ1.5~2
※ヨーグルト(プレーン)
大さじ1.5~2
~小さじ1弱(隠し味なので少量でOK)
塩胡椒
適量
黒胡椒・パセリ
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に入れ ラップをかけレンジ500Wで約3~4分加熱する
    竹串がスーッと通るぐらいに♪

  2. 2

    キャベツは太めの千切りにし耐熱皿に入れ ラップをかけレンジ500Wで約1~2分加熱する
    ■冷めたら水気をしっかり絞る

  3. 3

    ゆで卵は荒く刻む

  4. 4

    ※をボールに合わせておき 2のキャベツを和える
    塩胡椒で味を調える

  5. 5

    お皿の下側に4のキャベツを敷き 上に1のかぼちゃと3のゆで卵を乗せる
    お好みで黒胡椒・パセリを散らして出来上がり☆

  6. 6

    写真

    キャベツにかぼちゃとゆで卵を混ぜながら召し上がれ~♫

  7. 7

    おもてなしに◎
    お弁当に◎
    ■お弁当に入れる場合
    カップにかぼちゃ・ゆで卵→キャベツの順に入れると水分が出ないのでOK◎

  8. 8

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    2012.08.01 話題入り☀
    感激です♫♬
    作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

  9. 9

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    KiwieKiwieさんが美しいサンドにして下さいました♪
    朝から栄養満点パワーチャージ☀
    素敵アレンジありがとう✿

  10. 10

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    とーみママさんが
    コーン入りで作って下さいました♪
    プチプチ食感 良いアクセント☀
    素敵アレンジありがとう✿

  11. 11

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    2015.02.03 再度話題入り☀
    100名の方から素敵なつくれぽをいただき 大感激です♫♬

  12. 12

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    RoomAさんが
    じゃが芋で作って下さいました♪
    キャベツ入りポテサラですね☀
    素敵アレンジありがとう✿

  13. 13

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    231てるみーさんが
    焼いたかぼちゃで作って下さいました♪
    外パリッ中しっとり☀
    素敵アレンジありがとう✿

  14. 14

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    *ROSEさんが
    かぼちゃの煮物で作って下さいました♪
    濃厚まったり☀
    素敵アレンジありがとう✿

  15. 15

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    たかのまるさんが
    にんにくで煮たお豆も混ぜ込んで下さいました♪
    栄養価アップ良い香り☀
    素敵アレンジありがとう✿

  16. 16

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    けいいけさんが
    ベーコン入りで作って下さいました♪
    お花が咲いたみたい☀
    素敵アレンジありがとう✿

  17. 17

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    かこ☆かっちゃんさんが
    アーモンドをトッピングして下さいました♪
    食感も栄養価もアップ☀
    素敵アレンジありがとう✿

  18. 18

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    sakutakuhitoshuさんが
    薩摩芋入りで作って下さいました♪
    お芋好きさんは是非☀
    素敵アレンジありがとう✿

コツ・ポイント

ソース(和え衣)にヨーグルト&少量のオイスターソースを使用しカロリーダウン&コクUpを実現!
かぼちゃと卵は後乗せ!茹で卵1個でも食べ応え十分!
キャベツは水気をしっかり絞って下さい♡
お使いのレンジによりレンジの加熱時間を調整して下さい♡

このレシピの生い立ち

茹で卵のサラダが好き❤でもカロリーが気になる…
キャベツとかぼちゃが特売✿
お安くヘルシー美味しいデリ風サラダを目指して!
レシピID : 1833910 公開日 : 12/05/31 更新日 : 22/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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そらてんママ
オイマヨいいですね~。美味しい付け合せ、幸せです♥
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ぱふ♪
冬至なのでmmamecoさんのサラダお世話になりました♡ヨーグルトでさっぱり美味しくキャベツの食感が好きでした✨ご馳走さま〰♫
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Huong
じゃがいもにバターを絡めて目玉焼きと混ぜました!オイマヨソース美味しいです♪