じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物

じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物

Description

短時間でささっと出来るのに、味がしっかりしみこんだお手軽な煮物♪

材料

こんにゃく
1枚
じゃがいも
2個
ちくわ
1袋
200ml
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

1

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ねじりこんにゃくを作り、ゆでて、あくを抜く。
じゃがいもとちくわを適当な大きさに切る。
じゃがいもは水にさらす

2

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全ての材料を入れて、沸騰したら、中火にする。
落し蓋をして、10分くらいぐつぐつ煮る。

3

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汁気がなくなってきたら、火を強めて煮からめる。

4

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一度冷ました方が味がなじんでおいしいです。
出来上がり!

コツ・ポイント

強火でさっと煮ることで、じゃがいもがふっくらします。

このレシピの生い立ち

ちゃちゃっと煮物が作りたい!
レシピID : 1834065 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/05/30

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簡単にできました。多めに具を入れすぎたので今度は出汁を多めにしたいと思います

galbo32

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写真

2回目です!簡単で美味しくまたリピします。ありがとうございました

ひまリックス

2020/12/26

写真

たまねぎと油揚げ入り。ほっこり美味しかったです!

あゆたっくん

2020/06/11

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ちくわは無かったので、ウィンナーと小松菜を入れました。味付けも良い感じで、美味しかったです(*^^*)

Kyuuu(きゅう)

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Profile クックYXMM2S☆ 2017年09月21日 20:18
9月21日に作りましたよ
早くて簡単で本当にじゃがいもがほくほくふんわり炊けました★美味しかったです
にゃーねこ♩ 2018年12月01日 13:25
このレシピ学校の調理実習(2018年11月28日)で使わせてもらいました!
簡単で、美味しいし、鍋一つでできたのが良かったです!
ねじりこんにゃくの切れ込み入れすぎてこんにゃくがちょっと裂けましたけどね・・・
作った時はレシピの材料+にんじんで作りました〜
学校だけではなく家でも作ってみようと思います!