じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物

ねじりこんにゃくを作り、ゆでて、あくを抜く。
じゃがいもとちくわを適当な大きさに切る。
じゃがいもは水にさらす。

全ての材料を入れて、沸騰したら、中火にする。
落し蓋をして、１０分くらいぐつぐつ煮る。

汁気がなくなってきたら、火を強めて煮からめる。