シオデのドレッシング掛け

シオデのドレッシング掛け
山のアスパラシオデが沢山食べれるお薦めメニュー

材料

シオデ
一束
一つまみ
GABAN黒胡椒シーザードレッシング
適量

1

写真

さっと洗ったシオデを沸騰したお湯に塩を入れてから、投入して、太いところが柔らかくなるまで湯がく。一分から一分半くらい。

2

ゆでたシオデを水洗いして冷やし、水切り後5cmくらいに切って、盛り付けて出来上がり

3

お好きなドレッシングでお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩茹では、少し固めが私の好みですが、柔らかめの好きな方は少し長めでどうぞ・・
あくのない味は、てんぷらでも美味でした。

このレシピの生い立ち

今年から採り始めたシオデは、アスパラ同様とても美味しく食べられます。ナカナカ太いものを見つけるのは困難ですが、その分見つけた時の感動は、大きいです。

レシピID : 1834636 公開日 : 12/05/31 更新日 : 12/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/19

First tsukurepo mark
写真

シオデGET!初めて食べました。クセもなくおいしかったです♪

かおzo

美味しそうです。羨ましい・・沢山採れましたね。