シフォン生地で簡単ショートケーキ♡

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   詳しい作り方はレシピID1051046を参考にしてください。
   工程４〰工程７まで。

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   天板に型紙を敷く。

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   オーブンを１８０度　１４分で余熱開始。
   

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   卵白に○砂糖を3.4回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。
   ポイント♪最後低速で1分ゆっくりキメを整えて下さい。

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   卵黄に△砂糖を一気に入れて白っぽくなるまで混ぜ、そこに●材料を全て入れて混ぜ合わせる。

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   卵黄のボールにふるった粉を少しずついれてホイッパー又はヘラで混ぜる。

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   メレンゲに〔６〕を２．３回に分けて入れてメレンゲを潰さないように混ぜる。

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   生地を天板に入れケッパー又はヘラで平らにする。

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   余熱したオーブンに入れて１5分焼く。

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    焼きあがったら型紙はそのままで熱いうちに大きめのラップを生地にぴったり付ける。

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    〔１０〕を大きいビニール袋に入れて完全に冷ます。

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    冷める間に果物を切って準備します。
    

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    冷めたら生地を半分に切ります。
    

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    生クリームに砂糖大匙１を入れて混ぜる。角が折れる感じ。

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    間に入れる果物が大きければ生クリーム300cc、厚さが薄ければ200ccです。今回は苺縦に半分だったので300cc使用。

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    デコレーション用の生クリームを少しとっておく。
    このクリームは角が立つ位に混ぜ冷蔵庫に入れておく。

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    クリアファイルを半分に切って長さを調整して繋げ台として使うと動かしやすいから便利です♫良かったら是非(^O^)

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    半分に切ったスポンジに薄くクリームを塗ります。

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    次に果物を乗せ、その上にまたクリームを塗ります。

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    残りの半分の生地をかぶせたら、残りのクリームを全体に塗ります。上は丁寧に^^側面は切ってしまうので乾燥防止な感じで（笑）

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    ラップの方法。
    端は切ってしまうので、端に爪楊枝を何本か刺して上にラップが付かないようにし、ふんわりかけます。

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    ラップをして冷蔵庫で約４時間〰1日寝かします。すぐ切るとクリームと生地が馴染んでないので切った時ずれてしまいます。

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    馴染ませたらラップを取り端を４箇所切ります。

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    好きな大きさに切りデコレーションで完成☆
    →のデコとほぼ一緒だけどちゃんと別で作ってます^^私デコアレンジ無くて^^;

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    このケーキはみやきっちん©の生地で作りれぽさせてもらった物です。すっごく美味しかった〰♡ レシピID：1358869

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    チョコバージョンもあります♡
    レシピID：1834842

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    黄桃で夏っぽく♪

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    秋はやっぱりモンブラン（人´∀`*）
    
    幸せまちこちゃんのマロンクリームで作りました♡レシピID：1582438旨旨〰♡

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    倍量作り、生地を半分に薄くスライスして大きいショートケーキにしてみました♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち