簡単☆温玉風
まさたかまま
作り方
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1
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卵がかぶる位のお湯を沸かす→沸騰したら火を止める→冷蔵庫から卵を出し、お玉で静かに鍋に入れる
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2
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蓋をして待つ→冷水でよ～く冷やす
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3
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９分後
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4
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小ぶり鍋、５００ｍｌの湯に7分でイイ感じでした！（卵2個）
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5
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17cm雪平鍋、500ml、卵３個、7分、ガス台からおろさず
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6
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7
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ひトみ©ぽちっとしちゃった～(-_-;)元気ですか？生存確認れぽ３Ｑ( ´艸｀)
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コツ・ポイント
お湯の量・卵の数によって違いがあると思いますが、9分から１０分がちょうどいいかな？
1,5Ｌの湯で１０分だと半熟茹で卵になっていしまいました。小さな鍋だと加熱不足になるそうです(patisierちゃんメッセージより）
1,5Ｌの湯で１０分だと半熟茹で卵になっていしまいました。小さな鍋だと加熱不足になるそうです(patisierちゃんメッセージより）
このレシピの生い立ち
冷たいうどんがおいしい季節になったので、トッピングの温玉を簡単に作りたいな～と実験してみました
まさたかまま
