豆もやしとジャコのかき揚げ~驚きの旨さ♪

豆もやしとジャコのかき揚げ~驚きの旨さ♪

Description

お取り寄せ新芽野菜の豆もやしのかき揚を作ったらめちゃ旨!
豆もやし+ジャコ=剣先するめの味?!と思うのは、、私だけ?

材料

豆もやし
1袋
ちりめんじゃこ(硬めを)
50グラム
かいわれ大根
1パック
人参
1/2本(千切りで)
♠天ぷら粉
大さじ8~
♠片栗粉
大さじ4~
♠水
150CCくらい
野菜にまぶす天ぷら粉
大さじ1~2(分量外)
★衣がゆるい時に
分量外の片栗粉
天つゆ
ミツカン追いかつおつゆ(ストレート)
適量

作り方

1

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豆もやしは5分ほど湯がく。冷ました後、はさみで半分にカット!かいわれ大根は半分に人参は千切りに。じゃこは硬いのを用意する

2

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♠をボールに溶いて用意する。1を別のボウルに入れて分量外の粉を振って混ぜる。

3

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野菜の方に溶いた衣を入れて混ぜる。
緩めでいいのですが、ここで大さじ2の片栗粉を足します。

4

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大さじ1くらいを箸に取って熱した油に落として箸で広げる。
(薄く広げたほうがパリッと揚がる)

5

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温めた天つゆでお召し上がりください。
バリバリッと美味しいですよ~^^

コツ・ポイント

もやしは豆もやしを用意してください。

揚げるときの衣は付けすぎないでね~ 
天ぷら油に落としたときに箸で広げると薄く揚がります。

このレシピの生い立ち

お取り寄せ新芽野菜のレシピをアレンジしました。
レシピID : 1835111 公開日 : 12/06/01 更新日 : 13/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/09/25

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バットから失礼します(笑)カリカリいい食感‼即売り切れでした^^

Hoink

お元気ですか。 いつもれぽに感謝です。掲載が遅くてごめんね♬

17/07/06

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豆もやしの新しい食べ方発見できて感謝です✧サクサク止まりません♪

ついてるさとちゃん

このレシピを見つけてくださって&レポに感謝!遅掲載ごめんね♬

14/05/23

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塩でいただきました 美味しすぎてホントに驚き!大好評の夕食でした

りんご華☆1219

大好評の嬉しいれぽの掲載が大変遅くなってごめんなさい。

14/01/05

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もやしかき揚げ始めてサックサク美味しい♩今年も宜しくお願いします

❀an❀

アンちゃん!れぽに大感謝です。お忙しいのに、、嬉②お返事有♡