豆もやしとジャコのかき揚げ～驚きの旨さ♪
Description
お取り寄せ新芽野菜の豆もやしのかき揚を作ったらめちゃ旨！
豆もやし+ジャコ=剣先するめの味?!と思うのは、、私だけ？
豆もやし+ジャコ=剣先するめの味?!と思うのは、、私だけ？
ミセス♡ エス
材料
1袋
50グラム
1パック
1/2本（千切りで）
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衣
♠天ぷら粉
大さじ8～
♠片栗粉
大さじ4～
♠水
150CCくらい
野菜にまぶす天ぷら粉
大さじ１～2（分量外）
★衣がゆるい時に
分量外の片栗粉
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天つゆ
ミツカン追いかつおつゆ(ストレート）
適量
作り方
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1
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豆もやしは5分ほど湯がく。冷ました後、はさみで半分にカット！かいわれ大根は半分に人参は千切りに。じゃこは硬いのを用意する
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2
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♠をボールに溶いて用意する。１を別のボウルに入れて分量外の粉を振って混ぜる。
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3
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野菜の方に溶いた衣を入れて混ぜる。
緩めでいいのですが、ここで大さじ2の片栗粉を足します。
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4
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大さじ1くらいを箸に取って熱した油に落として箸で広げる。
（薄く広げたほうがパリッと揚がる）
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5
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温めた天つゆでお召し上がりください。
バリバリッと美味しいですよ～＾＾
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コツ・ポイント
もやしは豆もやしを用意してください。
揚げるときの衣は付けすぎないでね～
天ぷら油に落としたときに箸で広げると薄く揚がります。
揚げるときの衣は付けすぎないでね～
天ぷら油に落としたときに箸で広げると薄く揚がります。
このレシピの生い立ち
お取り寄せ新芽野菜のレシピをアレンジしました。
ミセス♡ エス
