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トビウオの手作りさつま揚げ

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Description

揚げたての手作りさつま揚げ♪
魚が苦手な子どもにも喜んでもらえるかも!?
もちろんお酒のお供にも( ´艸｀)

材料 （4人分）

トビウオ
6匹
ニンジン
1/2本
タマネギ
1/2個
枝豆
150g
揚げ油
適量
■ [調味料]
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
しょう油
小さじ1
ショウガのすりおろし
1かけ
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3
卵
1個

作り方

  1. 1

    トビウオを3枚に下ろし、フープロですり身にする

  2. 2

    ニンジンは細切り、タマネギは1cm角に切り、枝豆とともに1のすり身に入れる

  3. 3

    写真

    さらに調味料を入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    160℃の油で揚げる

コツ・ポイント

野菜はお好みで変更OKですが、3～4種類位が良いと思います

このレシピの生い立ち

トビウオをたくさん頂いたので
レシピID : 1835554 公開日 : 12/06/01 更新日 : 12/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月30日
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クックG5PJ2C☆
美味しくできました。
2020年5月27日
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海の星プリン
美味しい♡小骨が気にならず食べれる！ご馳走さまです♪
2016年4月20日
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竹ほたる
初飛び魚でさつま揚げ〜ぷりぷりな食感がなんとも言えない美味しさ！

レポありがとうございます♪食感がいいですよね！

2015年12月25日
初れぽ
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ぐるぐるしろたん
飛び魚すり身を頂きました(*^_^*)人生初のトビウオ。美味〜♪

れぽ感謝です♪美味しく召し上がれて何よりですね(b'3`*)

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