お豆腐チキンナゲット

お豆腐チキンナゲット

Description

混ぜて揚げるだけ!しっとりナゲット。ケチャップをつけて食べよう♪卵・小麦粉不使用です。冷凍しておけばお弁当に便利!

材料 (25個くらい)

鶏ひき肉
250g
木綿豆腐
150g
おろししょうが
1センチ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
小さじ3/4
こしょう
少々
揚げ油
ケチャップ
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐を粒がぼぼ無くなり、トロトロになるまでよく混ぜる。

  2. 2

    鶏ひき肉以外の材料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    鶏ひき肉を加えてさらによく混ぜる。

  4. 4

    油を熱してタネをスプーンで食べやすい大きさに落とし、低温~中温でキツネ色になるまでじっくり揚げる。

  5. 5

    揚げるのはフライパンに1センチの油でも、ひっくり返しながら揚げれば十分キレイに揚がります。

  6. 6

    冷めたらジップ付きの袋に入れて冷凍すればとっても便利♪使いたい分だけお皿に乗せてラップをせずにレンジで温めればOKです。

  7. 7

    2012年9月20日、話題入りすることができました!れぽを下さった皆さま、本当に感謝です♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

鶏ひき肉はもも肉でもむね肉でもOK。スーパーでもも・むねミックスのひき肉を見つけて使ったら美味しくできまたー。豆腐は2連の豆腐1つ分がちょうど良い量でした。ひき肉と豆腐の分量は±10~20gくらいなら同じように出来ると思います。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに。鶏の唐揚げ好きで豆腐嫌いの娘のために。
レシピID : 1835722 公開日 : 12/06/01 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

121 (110人)
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2022年3月14日

右上に☆家族皆に好評♪定番美味♬\( ´ω` )/♡

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2020年12月27日

揚げ焼きでもとっても美味しくできました( ^ω^ )ヘルシー!!

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2020年10月17日

倍量で作らないと足りないくらいでした(^O^)ふわふわで美味しいです!

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2020年9月22日

お豆腐ナゲット初めて作りました!ふわふわで美味しかったです♪

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