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みじん切りをしたタマネギをオリーブオイルで炒めます。
タマネギの色が透き通ってきたら、トマト缶を加えます。
火が通ったらご飯を加え、ケチャップと塩こしょうで味を整えます。
火から下ろし、さましたら、スライスチーズを入れて丸めます。
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170どの油でこんがりと揚げます。