チーズがとろ〜り☆トマトライスコロッケ

チーズがとろ〜り☆トマトライスコロッケ

Description

しっかり味のついたライスコロッケです。コロコロしててかわいい!冷凍保存でお弁当にも!

材料

トマト缶
1缶
タマネギ
1/2個
白米
ご飯1〜1.5杯
大さじ1杯
ケチャップ
大さじ3杯
とろけるチーズ
2〜3枚
適量
小麦粉
適量
1個

作り方

1

写真

みじん切りをしたタマネギをオリーブオイルで炒めます。

2

写真

タマネギの色が透き通ってきたら、トマト缶を加えます。

3

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火が通ったらご飯を加え、ケチャップと塩こしょうで味を整えます。

4

写真

火から下ろし、さましたら、スライスチーズを入れて丸めます。

5

写真

小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170
どの油でこんがりと揚げます。

コツ・ポイント

パン粉をたたいて細かくしておいてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

リゾットを作るつもりが。。これ、ライスコロッケにできないかなあーと思って作ってみました。
レシピID : 1835956 公開日 : 12/08/16 更新日 : 12/08/17

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