とり野菜

aliceの田舎のお料理です。特製味噌がミソなんです。白菜がおいしい季節にたくさん食べてくださいね。

材料 (2人分)

鶏肉
200g
白菜
1/8個
長ネギ
1/2本
しめじ
1パック
しいたけ
4枚
お味噌
100g
2かけ
1/2本
800cc

1

鶏肉は一口大に切り、白菜はザク切り、長ネギは1cm厚さの斜め切りにする。しめじは小房に分け、しいたけは石づきを落としておく。

2

にんにくはすりおろし、鷹の爪は小口切りにし、お味噌とあわせて混ぜる。

3

お鍋にだし汁を入れて火にかけ、2のお味噌を加えて溶く。

4

お肉・お野菜類を入れて、火が通ればできあがり。

コツ・ポイント

お野菜の種類をいろいろ増やしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1836 公開日 : 00/01/31 更新日 : 00/01/31

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