鶏むね肉とトマト缶のレンジ煮込み

玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにし、耐熱容器に入れる。

鶏むね肉を一口大に削ぎ切りにし、●塩●酒で下味をつける。

■塩・胡椒■オリーブオイルをくわえ、蓋（ラップでも可）をしてレンジで３分。

ソースが熱いうちに片栗粉をまぶした鶏むね肉を重ならないように並べ、スプーンの背で沈める。数回繰り返して全部入れる。

再びレンジで３分。熱ムラがないようにかき混ぜてもう２～３分。

オリーブオイルをかけ、みじん切りしたパセリをまぶします。
ガーリックトーストとどうぞ。