季節仕事! 自家製  梅酒の画像

Description

美味しい梅酒は
いかがですか!

材料

1kg
氷砂糖
700g

作り方

  1. 1

    写真

    青梅の汚れを、水で洗い
    2時間ほど水につけます。

  2. 2

    果実酒瓶を洗い
    水気を拭き取り、ホワイトリカー少量で瓶を消毒しましょう!

  3. 3

    梅のへたをとり
    水気を完全に拭き取ります。

  4. 4

    瓶に
    梅、氷砂糖を交互に入れ
    ホワイトリカーを静かに注ぎ
    光のあたらない場所へおきます。

  5. 5

    写真

    3ヶ月頃から
    いただけますが、
    熟成させると
    もっともっと美味しく
    なります!

    琥珀色になるまで!

コツ・ポイント

カビの発生を防ぐためにも
しっかり水気を拭き取りましょう!

このレシピの生い立ち

自宅の梅で美味しい梅酒を!
レシピID : 1836651 公開日 : 12/06/02 更新日 : 12/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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のら娘
去年は梅ジュースを作ったので今回は梅酒に挑戦8Lビンで倍の量に。

つくれぽ♪ありがとうございます!美味しく出来上がりますように♪

初れぽ
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琴平玲
手本にさせて頂きましたー。3ヶ月後、飲めるのが待ち遠しいです。

美味しく出来ますように♪私は、瓶を揺すりながらお願いしてます!