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お酢deふんわり☆手羽先の照り焼き♪

お酢deふんわり☆手羽先の照り焼き♪の画像

Description

冷めても固くならないからお弁当にgood！

材料 （8本分）

手羽先
8本
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酢
大さじ1
●すりおろしにんにく
小さじ1
●すりおろし生姜
小さじ2/1

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく。手羽先は皮面の裏側、骨と骨の間に切り込みを入れ●に漬け込む(30分〜)

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し皮面から焼く。焼き色がついたら裏返す。両面に焼き色がついたら●の漬けだれを流し入れる。

  3. 3

    ●の漬けだれを流し入れたら蓋をして片面5分ずつ蒸し焼き(中火〜弱火)にして出来上がり！

  4. 4

    ごめんなさい。肝心な酢の分量を書き忘れてました。6/27追記しました。教えてくれた、こにゃりんちゃん ありがとう

コツ・ポイント

お酢効果で冷めても固くならずに美味しいです！多めに作って自冷食にも◎

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに作ってみました。
レシピID : 1837526 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2021年6月27日
写真
卯月のうさぎ２０１４
お酢効果大とっても美味しかったです(^○^)
2019年6月22日
写真
leonoel
骨の下処理頑張り、出来上がりふっくらでめちゃくちゃ美味しいです！
2019年4月9日
写真
麻亜紗
美味しそうに出来ました(^^)明日のお弁当にも入れます！

作って下さりありがとうございます♪素敵レポ感謝♡

2015年12月6日
写真
さりあ＊ママ
レンコンを入れてボリュームアップ柔らかくて手羽先定番メニュー

定番メニュー嬉しい！蓮根入り美味しそう！作って下さりレポ感謝

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✧kai✧
お酢deふんわり☆手羽先の照り焼き♪
by ✧kai✧