抹茶みるくケーキ
チューイ
作り方
-
-
2
-
ボウルにやわらかくしたバターと塩をいれ泡だて器で混ぜ、粉砂糖を3回に分けて入れ白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
-
-
-
3
-
抹茶も入れて更に混ぜ、ときほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。練乳も混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
粉類の1/3をふるい入れ、泡だて器で混ぜる。
-
-
-
5
-
牛乳1/2、粉、牛乳、粉の順にゴムベラでさっくりとつやがでるまで混ぜる。
-
-
-
6
-
型に生地を入れ、トントンとよく空気を抜いてから、中部分をくぼませて、170℃に予熱したオーブンで約40～45分焼く。※メモ見てね。
-
-
-
7
-
焼きあがったら型ごと下に
打ちつけて型からだし、網の上で冷ます。
-
-
-
8
-
どーなつさんが作って下さいました。さすが、とっても上手。味見をストップさせて、プレゼントにされたそうで…ありがとう。
-
-
-
9
-
まめ食堂さんが作ってくださいました。しっとり感が伝わってきますね。ラッピングもとってもかわいい。抹茶を買ってまで作って下さったようで感激です。ありがとう。
-
-
-
10
-
のもこ。さんが作って下さいました。初心者とは思えないキレイな仕上がりですね。お花見に持って行って下さるそうです。どうもありがとう。
-
-
-
11
-
mimichanさんが作って下さいました。紙の型で焼いたそうですが、カステラの様でとっても美味しそうです♪ご家族の方にも食べて頂けたそうで嬉しいです。どうもありがとう。
-
-
-
12
-
huihuiさんが作って下さいました。レシピ集にも仲間入りさせて頂きました。お友達におもてなしされたそうで、和の雰囲気がとっても素敵にでています。どうもありがとう。
-
-
-
13
-
うたちゃんが作って下さいました。食べやすいやさしい甘さだったとおっしゃっていただいて、日記でも紹介してくれました。どうもありがとう。
-
-
-
14
-
yukaぽーんさんが2度も作って下さいました。お菓子作り封印中との事なのに…。ご家族の方のお口にも合ったみたいで光栄です。日記でも丁寧に紹介して下さいました。どうもありがとう。
-
-
-
15
-
いらさんが、作って下さいました。抹茶好きの息子さんにも満足していただけたようで、本当に嬉しいです。三世代ＯＫの素敵なケーキと嬉しいご報告を日記でも頂きました。どうもありがとう。
-
-
-
16
-
よつぽんさんが、作って下さいました。とってもキレイで美味しそうに焼けてます。日記とレシピ集で紹介していただきました。旦那様が会社に持っていって下さったそうです。どうもありがとう。
-
-
-
17
-
kajyu'sさんが作って下さいました。もう3度も作って下さってるそうです。敬老の日にご実家へのお土産にしてもしてくれて、レシピ集にも載せれくれて、すごく嬉しいです。いつもどうもありがとう。
-
-
-
18
-
kajyu'sさんがまたまた作って下さいました。日記でも紹介していただいて、今回はプレゼント用に焼いて下さったそうです。キレイに膨らんで割れ目も大きく出て良かったですよね～♪どうもありがとう。
-
-
-
19
-
かなやんが作って下さいました。久しぶりのお菓子作りに、このケーキを選んでくれて本当に嬉しかったです！日記でも紹介してくれたりして、素敵な報告を頂きました。どうもありがとう。
-
コツ・ポイント
焼き色が付き過ぎちゃうときは、後半温度を下げるか、ホイルをかぶせてしっかり焼き上げて下さい。オーブンによっては40分だと焼きがあまい場合もあるみたい。
BPは、お好みで小さじ1/3(1ｇ強)くらいにすると、さらにしっとりします。
BPは、お好みで小さじ1/3(1ｇ強)くらいにすると、さらにしっとりします。
このレシピの生い立ち
抹茶と練乳を合わせたケーキを作りたかったので。
チューイ
