中華風冷しゃぶ
Description
冷しゃぶを中華風にアレンジ。
kuniokunie
作り方
-
-
1
-
フライパンに長ネギ、エノキ、モヤシを入れて、豚バラを上に広げてのせて、
酒を少々振りかけて、蒸す。
-
-
-
2
-
水菜をのせて、蒸す。
-
-
-
3
-
★の調味料をすべて混ぜる。
-
-
-
4
-
ニンジンは、スライサーでツマ状にする。
-
-
-
5
-
具をお皿に盛り、ニンジンを振りかけて、タレをかけて、できあがり！
-
コツ・ポイント
うちでは豚バラと豚ロースを半々にしています。
残った玉ねぎは、お味噌汁にしてます(^^)
残った玉ねぎは、お味噌汁にしてます(^^)
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった冷しゃぶを思い出して、中華風にアレンジしてみました。
(
)
kuniokunie
