ササミのタラコしそオクラ巻き
Description
ヘルシーなササミに、タラコ、しそ、オクラ、、この組み合わせ美味しくないわけがない♪お酒のおつまみにもGOOD!
材料
(2人分)
鶏ササミ
4本
オクラ
8本
しそ
4枚
タラコ
1/2腹
マヨネーズ
大1
コショー
適量
作り方
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1
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オクラを洗って、ヘタをとり、電子レンジで1分チンする。
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2
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タラコを皮から出し、マヨネーズと和える。しそを縦に2等分に切る。
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3
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ササミの筋を取り、薄く開いて縦に2等分する。
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4
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ササミにコショーを軽くふり、しそ、タラコマヨネーズ、オクラを乗せてクルクルと巻く。
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5
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竹串に刺して、オーブントースターで焼く。途中一度ひっくり返し、ササミに火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
焼きすぎるとかたくなるので、焼き加減に気をつけてください。タラコじゃなくて明太子でも美味しそう。お店で買ったのはしそが入っていなかったけれど、追加してみました。美味しい!!
このレシピの生い立ち
お店で買ったものがおいしかったので真似して作ってみました。
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