コストコ 野菜いっぱいのプルコギ

コストコ 野菜いっぱいのプルコギ
冷凍ストックしてあるプルコギビーフを残り野菜で簡単アレンジ!
腹ペコ男子に大好評(´v`)
4/30 レシピ更新

材料 (3人分)

プルコギビーフ
300~400g
じゃがいも
1個
にんじん
半分
たまねぎ
1個
ピーマン
2個
四川豆板醤 (豆板醤)
大さじ半
半熟目玉焼き
人数分
キャベツの千切り
1/4玉
マヨネーズ
好みで

1

プルコギは解凍しておく。

2

野菜は好きなように切ってください(笑)
じゃがいもは水にさらしておく。

3

じゃがいも、にんじんは耐熱器に入れラップをし600wで4分加熱。

4

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとピーマンがしんなりするまで強火で炒める。

5

その他野菜も加え、じゃがいもに焼き色が付いたら中火にし、プルコギ投入!

6

豆板醤•オイスターソースも加え、肉に火が通るまで炒める。

7

半熟の目玉焼きを作る。

8

器に千切りキャベツを盛り、好みでマヨネーズをかけ、プルコギ、目玉焼きを乗せ完成!

コツ・ポイント

四川豆板醤は結構辛いのでお子様がおられるなら入れない方がいいと思います。その場合味噌を大さじ1入れると美味しいです^^

このレシピの生い立ち

コストコのプルコギをもう少し辛くしたくて考えました。
レシピID : 1838995 公開日 : 12/06/04 更新日 : 13/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/05/14

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冷凍庫がスッキリです。ノーマルは飽き気味だったので助かりました☆

Kanelbolle

その目玉焼き潰したい〜♡素敵レポに感激です((´∀`))

14/04/05

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味噌バージョンで調理。2歳の息子もモリモリ食べてました(^-^)

soutto

息子さんに食べてもらえて嬉しいです(´ω`)れぽ感謝!

13/09/11

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コストコプルコギアレンジ出来て助かった♪じゃがいも合いますね!

ハム吉ハム太郎

プルコギ買っちゃいますよね(笑)美味しそうなれぽ感謝です♡

13/07/23

First tsukurepo mark
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じゃがいも入れたのは初めてです。合いますね~美味しかったです♪

かなむむ

冷蔵庫の余り物何でも入れちゃいます(笑)レポ感謝です♡