離乳食後期のトロリ冷やし中華

1. 1

   たっぷりの湯をわかし、麺を柔らかく茹で、スプーンに乗る位の長さに切っておきます。

2. 2

   鶏胸肉は茹でて冷やしたら、手で細かく裂いておきます。茹で汁はそのまま！

3. 3

   玉子は焼いて、細切りにし金糸玉子を作っておきます。

4. 4

   きゅうり、トマトはみじん切りに。

5. 5

   鍋に★の材料を入れ火にかけます。沸騰したら片栗粉を同量の水で溶き、鍋に入れとろみをつけたら、冷しておきます。

6. 6

   タレを冷している間に、麺をお皿にひいてバランスよく、玉子、トマト、きゅうり、鶏肉を乗せます。

7. 7

   冷やしたタレをかけたら、ゴマと青のりを少し振りかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち