ごまきなこクッキー

ごまきなこクッキー

Description

ひなまつりにおすすめのかわいいお菓子

材料 (約60枚分)

A 薄力粉
150g
A きなこ
40g
無塩バター
80g
砂糖
大さじ2
三島のごまあえの素
大さじ3(16g)
粉砂糖
適量

作り方

1

Aを合わせてふるう

2

無塩バターは室温にもどし柔らかくする。

3

ボウルに(2)とマーガリンを入れて、泡だて器で白っぽくふんわりとするまで混ぜる。

4

砂糖と『ごまあえの素』を加えてさらに混ぜる。

5

(4)に(1)を加えて手で混ぜる。(こねずにまとめる程度にする。)

6

ラップに包んで冷蔵庫に入れて、約10分寝かせる

7

冷蔵庫から出して、ラップをとり、麺棒を使って約5mmの厚さにのばす。

8

梅型に抜く。

9

天板にオーブンシートを敷き並べる。

10

180℃に熱したオーブンに入れ、生地がきつね色になるまで約20分焼く。

11

オーブンから出し、粗熱をとり、半量に粉砂糖をふりかける。

12

かごに盛り付ける。

13

写真

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。

コツ・ポイント

薄力粉ときなこを加えた後、まとめる程度に混ぜるとサクサクに焼き上がります。

このレシピの生い立ち

ごまときなこの香りが香ばしい、甘さを抑えた上品な和風クッキー。粉砂糖でお化粧をした、ひなまつりにぴったりのメニューです。
レシピID : 1839399 公開日 : 13/03/15 更新日 : 17/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/30

First tsukurepo mark
写真

きなことごまの風味がおいしかったです(^o^)♪

あさみどん42

リボン型がカワイイですね。