【栄養士直伝】野菜たっぷりハンバーグ

【栄養士直伝】野菜たっぷりハンバーグ

Description

お肉と食感の似ているなすときのこを、たっぷり加えて!半分は野菜なのにガッツリおいしい、愛情たっぷりお弁当ハンバーグです♪

材料 (8個分)

合びき肉
200g
なす
2本(150g)
小さじ1/4
こしょう
少々
しいたけ
2枚
玉ねぎ
1/4個(40g)
小松菜
80g
サラダ油
大さじ1
大さじ1
【A】
1/2カップ
1個
【B】
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ3
1/3カップ

作り方

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7

8

コツ・ポイント

たっぷり加えたなすがひき肉の脂を吸って、食感だけでなく味も「お肉?」と感じるほど。食べごたえはそのまま、野菜をたっぷり食べられます。ケチャップと中濃ソースに加えたお酢が風味をまろやかにし、時間をおいても味が落ちません。冷蔵庫で7日もちます。

このレシピの生い立ち

「栄養士直伝!からだ想い献立術」講座のレシピ。見た目はお肉でも半分以上が野菜!肉を食べている感覚で野菜もとれる、愛情弁当おかずです。なす、きのこ以外の野菜は家にあるお好みのものでOK!
※1個分:96kcal/塩分0.8g
レシピID : 1839806 公開日 : 12/07/02 更新日 : 12/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

616 (590人)

18/06/06

写真

美味しく出来ました。

クックHC1NZR☆

美味しくできて良かったです^^野菜たっぷり♪また作ってね!

18/05/23

写真

最近お野菜ボイコットの3歳娘がぱくぱく♡素敵なレシピに感謝♡

☆紗栞☆

それは良かった♪お野菜ボイコットは解決したかな?またぜひ☆

18/04/22

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レシピ、頻繁に活用しています。野菜豊富で助かってます。

YucchiーW

つくれぽありがとうです!レシピ活用頂いて嬉しいです♪感謝!

18/03/19

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今日も晩御飯に!明日のお弁当にも!

もみじらんこ

野菜たっぷりで健康ハンバーグですよね♪つくレポありがとう☆

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