✩カワハギの煮付け✩の画像

Description

お魚の煮付けではカワハギが1番大好き♡
身がほぐれやすくて骨が少ないから小さな子供さんにもいいかもぉ♬話題入り✿感謝

材料 (2人分)

2匹
200CC
★酒
100CC
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ3
★生姜
スライス5枚

作り方

  1. 1

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    生姜はスライスし、★をフライパンに合わせ入れ、強火で2~3分煮立たせます。カワハギも入れ再度煮立たせます。

  2. 2

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    中火にしてアルミホイルで落し蓋をし、たまにカワハギに煮汁をかけながら20分程煮ます。

  3. 3

    煮汁が半分ぐらいになったら火を止めて出来上がりです♬

  4. 4

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    2013/3/26
    話題入りしました✿
    作って頂いた皆様に心から感謝です♡
    (。uωu)ァリガト♪

  5. 5

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    2014/10/21
    2回目の話題入りをさせていただきましたぁ♡皆様に心から感謝致します♬
    (๑˃ꇴ˂๑)

  6. 6

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    2014/11/3
    クックパッドニュースに掲載していただきましたぁ♡

  7. 7

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    記念すべき100人目はもーこもーこちゃんでした♡旦那様が釣ってきたカワハギだよ~!

コツ・ポイント

魚の隙間埋めにごぼうやねぎを入れてもいいです。今回は冷蔵庫で半端に余っていた大根を入れちゃいました!
煮付けや煮物は一旦冷ました方が味が染み込んで美味しいですよ(^0^)/

このレシピの生い立ち

父が魚釣りに行ってよくカワハギを釣って帰ってきました。その新鮮なカワハギはいつも煮付けにして食べていました(#^.^#)
実は魚が嫌いな私なんですが、カワハギだけは美味しい♡って思いながら食べてました♫
レシピID : 1839960 公開日 : 12/06/05 更新日 : 14/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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hkor
釣ってきたカワハギで♪優しい味付けでおいしかったです!
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りこりゃんママ
ちょー美味い。身がほくほく肝も甘くてちょー美味い。やばいです。
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クックD70MV1☆
ごぼうと焼豆腐を一緒に煮ました。