■ピリ辛♪キムチ肉じゃが・味噌仕立て■

■ピリ辛♪キムチ肉じゃが・味噌仕立て■

Description

牛肉をキムチと一緒に漬け込み、じゃが芋などと一緒に煮込み、味噌仕立ての肉じゃがに仕上げました♪ お肉が柔らか旨い!

材料 (4~6人分)

『牛肉「あれば肩ロースのブロック」』
350g~400g
『白菜キムチ』
300g
『じゃが芋』
600g前後
『玉ねぎ』
2個
【にんじん】
1本
『★水』
1000ml
『★味噌・砂糖』
各 大匙3
【★醤油・酒・みりん】
各 大匙2

作り方

1

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牛肉は食べやすい大きさに切り容器に入れ、キムチをもみ込んでラップをして冷蔵庫で半日~1日置きます。

2

写真

じゃが芋は1口大に切り水にさらし、玉葱はくし切り、にんじんは乱切りにします。

3

写真

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、じゃが芋、人参、【1】の牛肉をキムチごと強火で5分くらい炒める。

4

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炒めたら、★を加えよく混ぜ、沸いたら落とし蓋をして弱火で40分煮込みます。
煮込んだら完成。器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

キムチとじゃが芋を買ったので作りました。
レシピID : 1840108 公開日 : 12/06/07 更新日 : 13/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/06/08

写真

夏バテぎみの旦那のために作りました!!おいしー♡またリピします!

MIHOn86

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

15/10/13

写真

豚肉で作りましたけど、とっても美味しかったです!この味好き〜♩

みほこりら

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!今日もレポありがとね❤

15/08/16

写真

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emityu

お味に喜んでもらえて嬉しいです!マイルドなキムチが美味よね❤

15/03/29

写真

冷蔵庫の残り物とレシピがどんぴしゃり♪(´ε` )mahalo!

alohapine

どの食材も手軽な物ばかりで嬉しいよね♪今日もMahalo❤