さんまのかば焼きとスナップえんどう卵とじ

さんまのかば焼きとスナップえんどう卵とじの画像

Description

さんまのかば焼き缶を卵とじにすると、あっという間に一品!丼にも。
スナップえんどうを加え色鮮やかに!
カテゴリ入り

材料

さんまのかば焼き缶
1缶
L2個
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは洗って筋を取る。
    卵を割り、溶いておく。
    フライパンを温め、サラダ油を入れてスナップエンドウを炒める

  2. 2

    色が鮮やかになったら、酒、しょうゆ、砂糖を入れる。
    ひと混ぜしたら、さんまの缶づめを汁ごと入れる。
    温まるまで煮る。

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら、溶いた卵を入れすぐに蓋をして20秒で出来上がり!

コツ・ポイント

スナップエンドウを入れないときは、調味料はたさないでいいと思います。

2では、あまり煮過ぎないようにしてください。汁けが減り、焦げます。

このレシピの生い立ち

この卵とじはお手軽おかずとしてや、昼食用で作っていました。

スナップエンドウを頂いたので、合わせて作ってみました。
レシピID : 1840143 公開日 : 12/06/05 更新日 : 14/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Richland☆Y
朝食に美味しくいただきました♪包丁要らずで凄く助かります♡有難う

包丁使わないだけでかなり楽よね♪お体心配です無理しないでね~

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はいりママ
沢山頂いたので山盛りです(^^)美味しかったです!

スナップ頂いたの~?いいな♪お手軽お試し嬉し!れぽ大感謝です

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まみお✳
作りたくて秋刀魚缶買ってきたよ~^^美味しくてご飯進むよね~感謝

わざわざ買って作ってくれ感激!ご飯進むよね♪れぽいつも感謝

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いそのカトゥオ
調味料が少ないと思ったけど缶汁を入れたら丁度良かった!リピ決定♪

初めまして♪缶汁がいい味出しますよね!嬉しいコメ感謝です!