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超簡単＆うまいぞ！麻婆ナス☆

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Description

ご飯にめちゃくちゃ合う！
ビールにもね♪

材料 （2人分）

ナス
3個
合挽き肉
150g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
塩コショウ
適量
鶏ガラスープの素
小さじ2
●甜麺醤
大さじ1
●豆板醤
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●ミリン
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り、縦に乱切りします！
    そしてそれを水に5分ほどいれ、アク抜きをします！

  2. 2

    テフロンのフライパンを弱火で温め、合挽き肉とみじん切りした玉ねぎを炒めます！

  3. 3

    2に火がある程度通ったら、水切りしたナスもいれ塩コショウと鶏ガラスープの素も投入して炒めます♪

  4. 4

    ナスがしなっとしてきたら、●の調味料を全ていれちゃいましょう！
    味見して辛ければ、甜麺醤と料理酒とミリン少し加えてみて！

  5. 5

    これで出来上がり♪
    ご飯にビールにも最高にあう一品です！

コツ・ポイント

テフロンのフライパンの場合は油なしの方がいいですよ♪
テフロンでなければごま油を大さじ1でやってみて！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでおいしく作りたくて♪
レシピID : 1840398 公開日 : 12/06/06 更新日 : 12/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年4月27日
写真
もごみ
本当に簡単でヘルシー♪ごちそうさまです！♪♪

簡単でよかったです♪ また作って下さいね（＾ω＾）

2012年6月27日
写真
Msnowman
簡単で美味しくできました♪　すこし甘めにしてみました…

甘めもいいですね！ 子供にはそれがいい♪

2012年6月10日
初れぽ
写真
めいちゃんぬん
美味しくできました♪また作ります!!

すごく美味しそう♪ いい感じですね！

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( )
aikoonma
超簡単＆うまいぞ！麻婆ナス☆
by aikoonma