*めちゃウマ♪簡単☆紅茶豚チャーシュー*

*めちゃウマ♪簡単☆紅茶豚チャーシュー*

Description

♡話題入り♡
超簡単で美味しいチャーシュー。紅茶で煮ると臭みが取れます。お酢の効果で柔らか~♪丼、おつまみ、お弁当にも◎

材料 (チャーシュー1本分)

豚かたまり肉
500g程度
紅茶(tea pack)
2個
適量
◎醤油・みりん・酒
各120cc
◎酢
30~50ml
◎砂糖
大3+1/2
1かけ(2cm程度)

作り方

1

鍋にお肉がかぶる程度の水を沸騰させる。肉とティーパックを入れて弱火で30分ほど煮込む。

2

◎の材料を別の鍋に合わせてあたため、①を入れて冷ます。

3

密封できるビニール袋に、②を入れて冷蔵庫で1日寝かせて完成です。

4

1日以上置いた方が美味しいです。冷蔵庫で3~4日持ちます。

5

写真

2014.10.8
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう❤

コツ・ポイント

①の工程:アクが出たらこまめに取り、お肉がお湯から出ないように湯量を調節してくださいね。気をつけるのはそれだけです。漬け込むだけでこんなに美味しいチャーシューが出来ます。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉のしっとりチャーシュー(レシピID:1809201)のタレを使って、紅茶豚チャーシューを作りました。
レシピID : 1840555 公開日 : 12/06/06 更新日 : 15/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

19/03/25

写真

簡単で、美味しくできてよかったです

チビねこ12

作って頂けて嬉しい!美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

16/02/10

写真

リピです。ヒレカツ用の豚肉の塊で作りました。美味しかったです!

もともととが

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

15/10/14

写真

忙しい日の夕食に。前日からの作り置きでラクラクうまうまでしたー。

nokkorin

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

15/09/08

写真

一晩置きました。次回はゆで卵と一緒に漬け込みたいです(’-’*

クックM子

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡