残念なとうもろこしもペロリ漬け
Description
とうもろこしを買ってきて甘くないと、本当にがっかりですよね。そんな時はこんな風に食べてみては?さっぱりいただけます。
材料
作り方
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1
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茹でてがっかりだったとうもろこしは、温かいうちに粒を包丁でそぎ落とします。
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2
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とうもろこしを容器かビニール袋に入れ、飲むにはちょっと濃い目のめんつゆを入れます。全体に浸るくらいの量でいいです。
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3
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30分以上漬ければ出来上がり。
大人用にはわさびを添えて!味がぴりっと引き締まります。
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4
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そのままかぶりつきたい方は、とうもろこしに所々フォーク等で穴をあけて、後は行程2の手順で漬けてください。
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5
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つゆがポタポタしますが、一段ずつ食べ進めるがすきなので・・・。この場合は、つける時にわさびを一緒に入れて下さい。
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コツ・ポイント
とうもろこしが温かいうちに浸す方が、味がよくしみ込みますが、冷めていても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
とうもろこしが大好きですが、一口食べて甘くない時のがっかり感ったら。コーンバターもいいけれど、もっとあっさりと食べたかったので。