トマトと豆腐の梅クリームチーズ和え

トマトと豆腐の梅クリームチーズ和え
15分で完成♪火を使わずにできちゃう、コク旨さっぱりおつまみ。梅干しと、ごま油100%の純正ごま油が相性バツグン!

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
ミニトマト
3個
クリームチーズ
50g
かつお節
適量
【梅だれ】
梅干し
2個
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

木綿豆腐は水気をきる。

3

【梅だれ】を作る。
ボウルに、種を取り粗くたたいた梅干し、純正ごま油、しょうゆ、みりんを入れ、よく混ぜ合わせる。

4

万能ねぎは小口切り、ミニトマトは4等分に切り、クリームチーズは1cm角に切る。

5

ボウルに手でちぎった木綿豆腐、<4>、かつお節を入れて合わせ、<3>の【梅だれ】を適量加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

木綿豆腐はよく水気をきると、濃厚な仕上がりになるのでオススメ。上に皿などで重しをしてしばらく置くか、キッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れて電子レンジで少し加熱してもOKです。

このレシピの生い立ち

夏にピッタリの、パパッとできるおつまみレシピを教えて!という声に応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油を使った香ばしい梅だれが、おいしさのポイント。たくさん作って、蒸した鶏肉や白身魚などの食材と合わせてもおいしくいただけます。
レシピID : 1840963 公開日 : 12/07/02 更新日 : 12/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (93人)

19/06/26

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さっぱりだけど満腹感もあって美味しかったです(*´︶`*)♡

S*mama♡

梅とごま油の風味がたまりませんよね!ありがとうございます♪

19/05/21

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かつお節がなしですが、さっぱりとして食べやすい!美味しかったです

ドラミ缶

後味さっぱりでこれからの季節にピッタリ☆素敵なつくれぽ感謝!

18/12/30

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とろりんまいうでした(*^^*)♡和洋コラボ最高ですね^^♡♡✨

☆ゆみよ☆

最高といっていただけて嬉しいです☆とっても美味しそう!

18/11/24

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とても簡単で美味しかったです!

クックKEOXNU☆

新感覚で美味しいですよね♪手軽に作れるレシピ重宝しますね☆

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