優しいお味のがんもの煮物

優しいお味のがんもの煮物
♡レシピ本掲載&れぽ1000件感謝♡
がんもの煮物は薄味の優しい味が好きです。一晩おくとより美味しくなります♬

材料 (約4人分)

がんも
小さめ12個
〔煮汁〕
400mL
醤油・みりん・砂糖
各大さじ2

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がんもはお湯で油抜きをします。

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鍋に〔煮汁〕の材料を全て入れて沸騰させます。

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油抜きしたがんもの水気を軽く絞りつつ、お鍋に入れます。

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落としぶたをして中火~強めの中火で約10分煮込みます。

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そのまま冷まします。

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その日のうちに食べても美味しいですが、翌日はさらに美味しいです。

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印刷枚数が5000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

油抜きはめんどくさいけど、味がよくしみるようになるので必ず☆

このレシピの生い立ち

がんもは濃い味よりも薄味が好きです。自分好みの味の覚え書きです。
レシピID : 1841052 公開日 : 12/06/08 更新日 : 18/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,320 (1,093人)

19/06/26

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美味しい!

yukiki0127

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

19/06/24

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大好きな味です。レシピありがとうございました!

エイトマンHS

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

19/06/21

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いつもの何倍もがんもを美味しくいただくことができましたˆoˆ

sumomo♥♥

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

19/06/20

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どアップがんも! 美味しくてパクパク 残りの1つ〜 ありがとう

ひぃくんさっち

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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みちゃん♡83 2016年12月19日 21:00
初めまして╰(*´︶`*)╯
初歩的で申し訳ないのですが…だし汁は何でやってますか(^^)?←
完コピレシピで作ってみたくて(´-`).。oO
ぷくっとぷくまる 2016年12月21日 08:22
こんにちは。遅くなってすみません。
おだしは時間のあるときは鰹節、時間のないときはほんだしです。
Profile ぷぷぷ様 2018年03月09日 04:53
ぷくっとぷくまるさん

初めまして。
ほんだしを使う時は水400mlに対してどの位の量を入れればよろしいでしょうか?
ぷくっとぷくまる 2018年03月11日 16:11
こんにちは。ほんだしの箱に、水600mLに対して袋1/2と書いてありますので、水400mLには袋1/3が目安になります。
Profile ぷぷぷ様 2018年03月15日 05:18
ぷくっとぷくまるさん

おはようございます。
お忙しい中返答して頂きありがとうございます。
箱に書いてある通りに入れれば良いのですね。
早速作ってみます!