塩麹豚しゃぶマリネ

豚肉はゆがく、きゅうりは１センチ位に切り少し塩に漬け、プチトマトは半分に切る。

きゅうりは少ししんなりしたら、流水で洗い、豚肉、トマトと合わせる。

塩麹と寿司酢を2に入れ、和える。