折込みｼｰﾄ(ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ)
セロリンぱく
作り方
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1
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強力粉、片栗粉、砂糖を耐熱ボールにはかり、泡立て器でミキシングする
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2
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水(または牛乳)を入れてよく混ぜる。
ピーナッツバターも入れてよく混ぜる。
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3
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レンジで1分半。(我が家では600w)
よく混ぜる。
卵白を入れてよく混ぜる。
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4
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レンジで1分。(纏まらなければ20秒追加)
ヘラで押し付けるように練る。
マーガリンを入れて押し付けるように練り纏める
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5
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ラップを広げ、のせる
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6
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好みのサイズに折り、できるだけ空気を抜く
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7
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麺棒で正方形に伸ばす。私は、２個に分けました。すぐに、使わなければ冷凍庫で保存します。
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コツ・ポイント
途中、ボソボソになる場合がありますが、ヘラで練っていれば一つに纏まります。
ﾚﾝｼﾞから目を離さない方がいいかもしれません
ﾚﾝｼﾞから目を離さない方がいいかもしれません
このレシピの生い立ち
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰが好きで、ｼﾞｬﾑのﾚｼﾋﾟを基本にし、作ってみたらできました。
