おいしくて究極の節約♪ブリのアラ汁

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Description

安くておいしい最高のスープ!おカネがなくとも贅沢気分を味わえます。

材料 (2人分)

2本
醤油
大さじ3杯
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    ネギはざく切り、シイタケは石突きを切ります。

  2. 2

    写真

    アラを湯通しします。

  3. 3

    写真

    各材料を入れて煮込みます。臭み消しとして、ネギの青い部分も入れます。

  4. 4

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    15分煮込み、3時間ほど寝かせれば完成!

コツ・ポイント

お頭を入れるとダシがよく出ますので、尾頭付きのアラを選びましょう。

このレシピの生い立ち

格安の部位を使って、最高のダシをとりたいと思って作ってみました。
レシピID : 1841693 公開日 : 12/07/15 更新日 : 12/07/15

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