あらっ?苦くない!ピーマンのおひたし

あらっ?苦くない!ピーマンのおひたし

Description

ピーマンが苦手な人は、騙された…と思って食べてみよう!
緑黄色野菜を手軽に摂取♪

材料 (1人前)

ピーマン
2個
大さじ1
醤油
小さじ1
白ゴマ
小さじ2
鰹節(小袋)
1/3パック

作り方

1

ピーマンの種子を取り2mm幅の輪切り、もしくは細切りにします。

2

鍋にお湯を沸かして、ピーマンを5~7秒加熱したら冷水に入れて冷やす。

3

冷やしたピーマンの水気を切ったらボウルにあけ、ごま油・醤油・白ゴマ(捻りゴマにして)を加えて混ぜ合わせます。

4

器に盛り、最後に鰹節をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンの茹で時間に注意!

茹でたら、すぐに冷水へ!!

このレシピの生い立ち

もともと我が家では、生のピーマンでやっていましたが、今回は…皆さんのお口に合う様に、ほんの少しピーマンを加熱しました。
レシピID : 1841765 公開日 : 12/06/07 更新日 : 12/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

18/01/23

写真

ピーマンが苦手な家族のために。

ニノにの

つくれぽありがとうございます♪お味は如何でしたでしょうか?

16/08/30

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食べかけでごめんなさい。簡単に一品出来て、なんか得した気分♪

メープルぱん

つくれぽありがとうございます♪お得感ありましたか?あざっす!

16/08/29

写真

美味しくできましたぁ!また、リピします(*^^*)

melonchama

つくれぽありがとうございます♪ピーマンだけで、ごはんイケます

16/08/17

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ピーマン好きな我が家も生で。美味しくて取り合いでした♪感謝です☆

yuyufu

つくれぽありがとうございます♪生の香りは良いですよね。

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