甘いパン
ライー
作り方
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1
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強力粉を中央に高く盛る。
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2
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砂糖、塩、バターを周りに
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3
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牛乳は最後に周りに静かに入れる。
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4
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ドライイーストは投入口。焼き方はソフトで焼き色は淡いです。
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コツ・ポイント
通常のように、強力粉を中央に高く盛っていないと、うまく膨らみません。その原因は砂糖が多い為と、牛乳を使用するためです。注意しておいしいパンを作ってください。
このレシピの生い立ち
家族が甘いパンを求めていることから、どこまで甘くして膨らむのかを考えながら進めていきました。このバランスが限界とわりました。
